Pour obtenir une crème brûlée parfaite , il est impératif de appliquer chaque instruction avec soin . Commencez par préchauffer la crème entière avec la vanille et le sucre en poudre dans une poêle. Ne autorisez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais avec un tout peu de